Jordi Pastor Botella

Mi formación en hostelería me permitió desarrollar mi carrera en restaurantes de alto nivel gastronómico, donde tuve la oportunidad de adentrarme en el mundo de  la formulación de helados. Gracias a la experiencia en restaurantes como l’Escaleta pude desarrollar mi  intuición a la hora de combinar sabores. Mi progreso allí,  me llevó a poder organizar la partida de pastelería y a aprender el valor de la  independencia y el orden en la cocina, tomándole el gusto a la organización de la producción.

Mi verdadera pasión siempre fue comer helado. Me divierto trabajando con ingredientes frescos, descubriendo nuevos sabores y texturas. Adaptar los helados a los nuevos consumidores es mi reto. Técnica culinaria y creatividad aplicada al helado.

Maria Miralles Navarro

Estoy implicada en encontrar el propósito que esconden las empresas y me encanta contribuir en que cobre vida y se manifieste.

«Tener un propósito no es una estrategia, sino que, toda nuestra estrategia tiene que girar en torno a nuestro propósito»

Esto lo consigo a través del marketing de propósito, el marketing estratégico y el inbound marketing. Implantando políticas de  comunicación fundamentadas en la misión y visión de la compañía. Me encanta atraer, acompañar y fidelizar a las personas diseñando contenido multimedia de calidad. Mi formación en diseño y mi mente analítica e intuitiva me han ayudado a observar las tendencias de manera estratégica.
Me encanta implicarme en proyectos sostenibles porque me considero una persona crítica con el presente y optimista con el futuro.»