¿Quiénes somos?
Calidad
- Calidad organoléptica
- Calidad nutricional
Responsabilidad
- Responsabilidad con la tierra
- Responsabilidad con los animales
- Responsabilidad con los trabajadores
Servicio
- Formulación a terceros
- Asesoramiento para emprender
Nuestro Propósito
Nuestro propósito es desarrollar fórmulas de helado más saludables y sostenibles
Creemos en el helado como alimento y nos proponemos dignificarlo como tal
En Sabuma entendemos que la manera más segura de crecimiento es la calidad organoléptica y nutricional, también pensamos que la manera más directa y sostenible de llegar a la calidad es eligiendo materia prima ecológica.
No diferenciamos la sostenibilidad económica de la sostenibilidad ecológica.
Tampoco diferenciamos la calidad ecológica de la nutricional ni organoléptica
Con todo ello nos proponemos llegar a la mayor cantidad de gente posible entendiendo que el servicio eficiente, flexible y personalizado es el modo que tenemos para considerar a nuestros clientes con negocio y favorecer a que su empresa prospere.

Jordi Pastor Botella
Mi formación en hostelería me permitió desarrollar mi carrera en restaurantes de alto nivel gastronómico, donde tuve la oportunidad de adentrarme en el mundo de la heladería y la formulación de helados. Gracias a la experiencia en restaurantes como l’Escaleta pude desarrollar mi intuición a la hora de combinar sabores. Mi progreso allí, me llevó a poder organizar la partida de pastelería y a aprender el valor de la independencia y el orden en la cocina, tomándole el gusto a la organización de la producción.
Mi verdadera pasión siempre fue comer helado. Me divierto trabajando con ingredientes frescos, descubriendo nuevos sabores y texturas. Adaptar los helados a los nuevos consumidores es mi reto. Técnica culinaria y creatividad aplicada al helado.

Maria Miralles Navarro
Me dedico a ayudar a las empresas a ganar visibilidad y aumentar sus ventas. Esto lo consigo a través del inbound marketing y de la implantación de políticas de comunicación fundamentadas en la misión de la compañía. Me encanta atraer, acompañar y fidelizar a los clientes diseñando contenido multimedia de calidad. Mi formación en Diseño y mi mente analítica e intuitiva me han ayudado a observar las tendencias de manera estratégica.
Me divierto cantando, con la artesanía y con el aprendizaje pausado y curioso. Mi descanso es la naturaleza entre amigos. Adoro la comida.
Me encanta implicarme en proyectos sostenibles, ya que me considero una persona crítica con el presente y optimista con el futuro.