Vivimos en una sociedad que, gracias a dios, tienen más conciencia ambiental cada día. Y es evidente, que todos podemos aportar nuestro granito de arena para hacer esta sociedad un poquito mejor. Desde las conciencias individuales podemos empezar a cambiar nuestros hábitos para poder hacer un mundo diferente. Las empresas, también tenemos que hacerlo nuestro, intentando ser cada día un poco más ecológicos. Más allá de ceñirnos a las normas de ecología que cada estado propone, es necesario que miremos un poco más allá. En Sabuma entendemos que hay personas que prefieren consumir alimentos ecológicos, y sentir que también pueden elegir qué empresas patrocinan con sus elecciones de compra. Nosotros podemos aportar helado ecológico, como empresa.

Como consumidor no es tan fácil encontrar helado ecológico en cualquier ciudad, por eso sugerimos a los emprendedores que quieren abrir sus propias heladerías, ofrezcan a sus clientes, helado ecológico. La escasez de opciones sostenibles en el mercado provoca que exista una oportunidad única en este sector.

No solo se trata de diferenciarse, se trata de hacer lo mejor, de aportar algo. En el sector de las heladerías, existe una gran competencia, sobre todo en zonas de playa o centros turísticos. Ofrecer en tu heladería, un producto ecológico, seguramente pueda atraer a personas que se preocupan un poquito más por el planeta y por su salud.  También es importante tener un concepto visual que transmita que el emprendedor se preocupa por temas ecológicos y ofrece helado ecológico. El branding, el nombre y cualquier aspecto visual debe reflejar el compromiso hacia lo ecológico. Los consumidores deben identificar la heladería ecológica sobre otras opciones. ¿De qué serviría tener una heladería ecológica, si las personas que se preocupan por el planeta, no saben dónde encontrarlo.?

Solemos recibir llamadas de personas particulares, buscando específicamente helado ecológico, por eso sabemos que hay demanda. Es una realidad que en nuestro país, cada vez más personas se preocupan por consumir productos ecológicos. Integrar prácticas sostenibles es una decisión estratégica que refleja la responsabilidad social de una marca y fortalece su conexión con consumidores conscientes.

A continuación, vamos a ver cómo conseguir tener una heladería con helado ecológico, y la importancia de esto.

 Innovación en Heladerías: Sostenibilidad como novedad duradera

Cuando hablamos de sostenibilidad en el sector de la heladería, no solo nos referimos a la calidad del producto final, sino también al proceso que contribuye a un negocio responsable. Para que una heladería aspire a ser ecológica, es fundamental que todos los ingredientes que se usen allí, más allá de los helados, sean también sostenibles. Si bien es cierto que en una heladería sobre todo se vende helado, es crucial que los pequeños detalles o los productos alternativos también sean de calidad ecológica. Utilizar helados Sabuma, que son 100 × 100 ecológicos, es un excelente punto de partida, pero la sostenibilidad debe estar en cada aspecto del proyecto.

Cuando el emprendedor de la heladería utiliza, por ejemplo, Toppings; es necesario que se preocupe por la calidad de estos. En Sabuma, entendemos que esto puede ser un desafío, especialmente para nuevos negocios, y por eso ofrecemos asistencia para conectar a nuestros clientes con una red de proveedores ecológicos verificados. Esto asegura que puedan auténticamente promocionar sus heladerías como completamente ecológicas.

Si te interesa abrir una heladería y necesitas información sobre este tema, podemos ayudarte. Nuestro compromiso va más allá de vender helados ecológicos; nos gustaría impulsar un cambio positivo en la industria, ayudando a cada heladería a alcanzar objetivos de sostenibilidad.

Empaquetado Ecológico: Innovaciones para un Helado Más Verde

El Packaging en la industria del helado está evolucionando significativamente desde sus comienzos. Un día, un heladero innovador, al quedarse sin vasitos, opto por servir helados en barquillos de la parada de su vecino de mercado. Este acto de improvisación no solo resolvió el problema momentáneo que tenía, sino que también revolucionó el empaquetado de los helados: ahí nació el cucurucho comestible. Esta solución no solamente elimina el empaquetado, sino que añade la dimensión del gusto y del placer de comerse un buen cucurucho de barquillo crujiente.

Las leyes están posicionándonos, a cualquier industria, pero sobre todo la industria alimentaria, en buscar diferentes soluciones para no utilizar plásticos de un solo uso. Tendremos que usar nuestra creatividad para poder volver a revolucionar el empacado de los helados. Muchas marcas están adoptando soluciones para eliminar los plásticos de un solo uso. De esa manera, se anticipan a las normas europeas que pronto los prohibirán. Es necesario el uso de cartón o materiales biodegradables e incluso cucharillas comestibles.

Nosotros usamos materiales biodegradables, sobre todo para usos particulares, que ofrecen una solución prometedora, ya que se descomponen naturalmente y vuelven a la tierra sin dejar residuos tóxicos. Son materiales prácticos que comunican el compromiso de la marca con la protección del medio ambiente. La transición hacia materiales sostenibles, está claro que principalmente está impulsada por la regulación, pero también por la demanda del consumidor de productos que respeten el medio ambiente.

En Sabuma, apoyamos y promovemos, activamente, el uso de empaquetados ecológicos para nuestros clientes, proporcionamos, asesoramiento y recursos para que aquellos que están interesados en hacer la transición lo puedan hacer. Cada pequeño cambio, por muy mínimo que sea, siempre marca una gran diferencia.

Conclusión: la estrategia de ser mejores.

El término de heladería consciente puede sonar bastante atractiva, ¿pero qué significa realmente?

La palabra natural en los alimentos puede ser confusa, ya que técnicamente todos los alimentos provienen de la naturaleza. Otros términos, como consciente o responsable, necesitan ser examinados detalladamente. Muchas veces se usan estos términos para atraer a clientes sin necesidad de que signifiquen nada.

Está en nuestra mano, entender a quién compramos lo que compramos. Saber a quién patrocinamos con nuestras compras. Por eso, si es bien fácil saber qué productos son ecológicos porque tienen un sello regularizado, es muy difícil saber de las intenciones de los emprendedores que hay detrás.

La buena noticia es que estamos en la era de la información y el consumidor puede investigar para discernir la autenticidad de ciertas afirmaciones. Sería interesante saber si la marca utiliza realmente prácticas sostenibles o si apoya los objetivos de desarrollo sostenible. Saber si fomenta la inclusión de las minorías, y si sus procesos de producción son eficientes y respetuosos con el medio ambiente. Más allá de los sellos se puede investigar más.

1. ¿Cómo puedo verificar si una heladería realmente practica la sostenibilidad?

   Busca certificaciones ecológicas, pregunta sobre sus proveedores y prácticas de producción.

2. ¿Qué debería buscar en el empaquetado de un helado para considerarlo ecológico?

   Prefiere empaquetados que sean reciclables, compostables o biodegradables, o envases comestibles.

3. ¿Son realmente efectivos los sellos de producción ecológica?

   Los sellos proporcionan una garantía básica sobre algunos aspectos ecológicos, pero es importante investigar más allá de estos para obtener una imagen completa de las prácticas de una empresa.

4.  ¿Qué preguntas debería hacer al visitar una heladería para asegurarme de su compromiso con la sostenibilidad?

   Pregunta sobre el origen de sus ingredientes, las prácticas de gestión de proveedores, y cualquier otra iniciativa ecológica en la que estén involucrados.

En Sabuma, sabemos que es posible combinar la calidad organoléptica con la sostenibilidad. Nuestros helados están buenísimos y además son ecológicos. Si estás buscando diferenciar tu negocio con productos que resuenen con los valores de los consumidores actuales, contacta con nosotros.