La alimentación ecológica será el tema a tratar en este blog. Este concepto relacionado con la calidad al paladar, la calidad ética, y calidad nutricional, también trataremos, al margen de toda estilo de alimentación, lo que la ciencia nutricional propone para entender nuestras necesidades nutricionales. Informaremos al consumidor de alimentos ecológicos como puede sentirse protegido a la hora de comprar, así como de nuevas tendencias en la alimentación. La información es necesaria para saber lo que uno come. En un mundo donde cada vez podemos cambiar mas las cosas con nuestros medios, ¡¡la información es el poder!! ¿Te gustaría que tratáramos algún tema en concreto? Nos haría mucha ilusión recibir tus comentarios y propuestas.
Alimentación ecológica en los comedores escolares. LOS DOCENTES , GUIAS DE NUESTRO PORVENIR En Sabuma sabemos que la palabra educación tiene siempre un significado futuro y que es la base de todos los cambios. Por eso un día tan importante como hoy, queremos dar las gracias a...
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Avanzando poco a poco en pro del bienestar animal. Palabra de omnívoro. Aprovechamos esta ocasión para sacar a la palestra el tema del maltrato que sufren los animales que sirven para alimentarnos, un tema doloroso. Soy una persona que no consiento animales maltratados o malheridos en mis...
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Un caso unico en el mundo: Elisabeth Sulser: sinestesia musical-gustativa Para celebrar el día internacional de la música, en sabuma queremos abordar el interesante tema de la sinestesia que relaciona los sentidos del sabor con el oído, concretamente con la música. Pero empezamos por el principio, ¿qué es...
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¿Por qué prevalece la guerra? cultura de guerra vs cultura de paz Hoy se celebra el día de la paz en todo el mundo, tratar el tema de la paz se hace una cuestión muy difícil porque es un concepto muy manido y que se utiliza...
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Productos ecológicos en los Supermercados convencionales? En Sabuma nos encanta saber lo que comemos. Estudiaremos el caso de sectores o empresas que se hayan pasado al lado verde, total o parcialmente, como es el caso de los supermercados convencionales. ¿Podemos encontrar productos ecológicos en las grandes...
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La tendencia no se crea en la imaginación de los gurús, La tendencia es la interpretación de nuestros hábitos. Algunas tendencias alimentarias vienen para quedarse, o más bien, vienen para transformar nuestra manera de ver el mundo. La tendencia que tratamos este mes, es tomada por...
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