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Helado saludable de calidad

¿Como reconocer un Helado saludable de calidad? Esa es una buena pregunta que nos hacemos al tomar un helado. No todos los helados son iguales, la diferencia puede ser notable en cuanto al sabor y textura, pero también puede variar su composición nutritiva. El helado de...

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Análisis de restaurantes: OhBo!

  Analizaremos nuestros restaurantes ecológicos favoritos. Barcelona sera nuestro terreno, el paladar nuestro instrumento. Porque nos encanta comer. Porque nos encanta informar.   Restaurante OhBo! Un lujo para los sentidos "En OhBo tenemos un objetivo: elaborar una carta a base de productos ecológicos de primera calidad para que disfrutes cuidándote. O lo que...

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Emprendedor ecológico: lista de recursos

Lista de recursos para el emprendedor ecológico Apoyando el cambio: solucionando problemas imprescindibles El emprender siempre es difícil, pero en el caso del emprendedor ecológico, aún se complica más. A los problemas normales como la financiación se añaden otros, como el de encontrar proveedores rentables, o distribuir...

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Las grasa necesaria para vivir

Tendencia alimentária: La grasa necesaria para vivir. Hoy en día ha entrado el miedo en el cuerpo de los consumidores a la hora de comprar para tener una alimentación ecológica y saludable. Sobretodo en la grasa, nos va costando distinguir, y con razón, qué es saludable y...

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sinestesia

Sinestesia musical: paladear la musica

Un caso unico en el mundo: Elisabeth Sulser: sinestesia musical-gustativa  Para celebrar el día internacional de la música, en sabuma queremos abordar el interesante tema de la sinestesia que relaciona los sentidos del sabor con el oído, concretamente con la música. Pero empezamos por el principio, ¿qué es...

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