Alimentación ecológica blog

Alimentación ecológica, un blog crítico con el presente y optimista con el futuro.

La alimentación ecológica será el tema a tratar en este blog. Este concepto relacionado con la calidad al paladar, la calidad ética, y calidad nutricional, también trataremos, al margen de toda estilo de alimentación, lo que la ciencia nutricional propone para entender nuestras necesidades nutricionales. Informaremos al consumidor de alimentos ecológicos como puede sentirse protegido a la hora de comprar, así como de nuevas tendencias en la alimentación. La información es necesaria para saber lo que uno come. En un mundo donde cada vez podemos cambiar mas las cosas con nuestros medios, ¡¡la información es el poder!! ¿Te gustaría que tratáramos  algún tema en concreto? Nos haría mucha ilusión recibir tus comentarios y propuestas.

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tendencia al consumo individual

Hogar unipersonal, hogar multi-desperdicio

Cambios demográficos, Tendencia al consumo individual Nuestra sociedad es multicultural y cambiante. La demografia ha cambiado mucho en 50 años. Entre otras, existe la tendencia de crecimiento de las familias unipersonales. Para adaptarnos a la unipersonalidad, necesitamos como sociedad, cambiar el tamaño de las casas, el tamaño...

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comprando alimentos online

Tecnología en nuestros platos, comprando alimentos online

Tecnología en nuestros platos, comprando alimentos online.  El comercio electrónico está muy presente en nuestras vidas. Las diferentes tecnologías e internet se están utilizando, cada vez más, en el sector de la alimentación. Nos choca relacionar la tecnología con los alimentos, pero desde ya, estamos comrando alimentos online....

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Consumo-responsable

Consumo responsable,empresa responsable.

Consumo responsable, empresa responsable. Esta bien poner de manifiesto la falta de protección que sufre el consumidor. El poder que tenemos es saber sobre la calidad, procedencia e ingredientes de lo que nos hechamos a la boca. A día de hoy existe demasiada información y el...

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Alimentos artesanales

Alimentos Artesanales hechos por artesanos.

Alimentos Artesanales hechos por artesanos   Queremos productos auténticos A los consumidores de hoy nos gusta saber que estamos consumiendo productos naturales y artesanales. Suenan en nuestras cabezas como buenos y saludables, pero, ¿sabemos realmente lo que significa artesano? ¿Qué tiene que cumplir un producto alimentario para que...

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nurtición deportiva

Nutrición deportiva, nuevos productos, nuevas dudas.

Nutrición deportiva   Nuevos productos, nuevas dudas. La nutrición deportiva es una tendencia de alimentación que está alcanzando gran importancia en la industria estos últimos años. La industria esta creando productos nuevos alentados por los consumidores que dicen necesitar ciertos productos que cubran sus necesidades nutricionales. Alimentos...

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Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.

Salud a través de la alimentación

Salud a través de la alimentación Dietas para diferentes funciones.Normalmente las dietas se han aconsejado a personas que quieren ganar o perder peso. Ahora mismo en el mercado existen muchísimos tipos de dietas, dietas para sentirse joven, dietas para la piel, incluso, para los sentimientos. Existe una...

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helado saludable

Helado saludable de calidad

¿Como reconocer un Helado saludable de calidad? Esa es una buena pregunta que nos hacemos al tomar un helado. No todos los helados son iguales, la diferencia puede ser notable en cuanto al sabor y textura, pero también puede variar su composición nutritiva. El helado de...

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aditivos artificiales

Tendencia en contra de lo artificial, los aditivos.

Tendencia contra lo artificial, los aditivos. A estas alturas nos estamos planteando qué es lo que comemos. Los ingredientes artificiales son algo que nos viene preocupando desde hace tiempo. Es momento de saber. Hay información  importante que está identificada en las etiquetas y creo que esto es...

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proteínas vegetales

Nuevas proteínas: Las proteínas vegetales

tendencia alimentária Nuevas fuentes de proteínas: Las proteínas vegetales  Las proteínas son muy importantes para la vida. Como sabemos, se encargan de formar y reparar los tejidos del cuerpo, a parte, tienen otras funciones esenciales para el ser humano. Es ahora cuando nos estamos dando cuenta de la diversidad...

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alimentación infantil

Alimentación ecológica infantil de alta calidad.

Caso Mamispoon: Potitos bio 100% La infancia es el momento más adecuado para  introducir al niño a la alimentación y darle el valor que se merece. La educación alimentaria en la escuela o en casa, condicionarán la vida y la salud del niño. Educar y alimentar a nuestros hijos con alimentos...

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OhBo! 1

Análisis de restaurantes: OhBo!

  Analizaremos nuestros restaurantes ecológicos favoritos. Barcelona sera nuestro terreno, el paladar nuestro instrumento. Porque nos encanta comer. Porque nos encanta informar.   Restaurante OhBo! Un lujo para los sentidos "En OhBo tenemos un objetivo: elaborar una carta a base de productos ecológicos de primera calidad para que disfrutes cuidándote. O lo que...

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Nutrición

Un problema de nutricion en nuestros días.

Intoxicación de información: un problema nutricional en nuestros días. La ciencia es base de nuestra cultura y debería ser la que guíe nuestras acciones en general. La ciencia tiene la característica de autocorregirse y cambiar según la profundización en los temas, y eso, al ser humano, no nos...

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emprendedor ecológico

Emprendedor ecológico: lista de recursos

Lista de recursos para el emprendedor ecológico Apoyando el cambio: solucionando problemas imprescindibles El emprender siempre es difícil, pero en el caso del emprendedor ecológico, aún se complica más. A los problemas normales como la financiación se añaden otros, como el de encontrar proveedores rentables, o distribuir...

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